Resepi
Kuih Hitam Berguling
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 150 gram tepung jagung
- 3 sudu besar tepung beras pulut
- 200 gram gula
- 1/2 sudu teh kapur makan
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 liter setengah air
- Tempurung bakar (untuk diambil air hitamnya)
- Secubit garam
Cara
membuatnya:
- Campur dan gaulkan kesemua bahan di atas.
- Masukkan dalam kuali atau periuk.
- Guna api perlahan. Kacau sehingga likat dan pekat.
- Angkat dan masukkan ke dalam bekas loyang dengan disapu dengan sedikit minyak terlebih dahulu supaya ianya tidak melekat.
- Sediakan kelapa parut daripada kelapa muda. Masukkan sedikit garam ke dalam kelapa dan gaul sebati.
- Potong kuih tadi dan gulingkan ke dalam kelapa parut tersebut.
- Siap untuk dihidang.
- 250 gram tepung beras
- 150 gram tepung jagung
- 3 sudu besar tepung beras pulut
- 200 gram gula
- 1/2 sudu teh kapur makan
- 1/2 cawan santan pekat
- 1 liter setengah air
- Tempurung bakar (untuk diambil air hitamnya)
- Secubit garam
- Campur dan gaulkan kesemua bahan di atas.
- Masukkan dalam kuali atau periuk.
- Guna api perlahan. Kacau sehingga likat dan pekat.
- Angkat dan masukkan ke dalam bekas loyang dengan disapu dengan sedikit minyak terlebih dahulu supaya ianya tidak melekat.
- Sediakan kelapa parut daripada kelapa muda. Masukkan sedikit garam ke dalam kelapa dan gaul sebati.
- Potong kuih tadi dan gulingkan ke dalam kelapa parut tersebut.
- Siap untuk dihidang.
No comments:
Post a Comment